Sapori

Domenica 12 maggio Sunset Design Aperitif powered by Bastianich dalle 18:00 - 20:00 @ Maxi's Privè Il vino che beviamo ha una storia intensa, è parte di una tradizione dalle radici profondissime e spesso percorre il mondo intero per arrivare sulla nostra tavola.
L'azienda Bastianich, fondata nel 1997, è costituita da 40 ettari di vigneto. Tutti i vigneti si trovano sui Colli Orientali del Friuli, in due distinte zone ricadenti nella zona a Doc.

ENG. The wine we drink has a rich history, it is part of a deep-rooted tradition and sometimes travels the whole world to get to our table. The Bastianich Winery, founded in 1997 consists of 40 hectares of vineyards. All of the vines are in the Friuli Colli Orientali DOC area in 2 distinct climatic zones.

Sabato 11 maggio Acrobazie diVino powered by Cabert dalle 18:00 alle 20:00 @Piazzetta “Cabert, un nome per una Nobile Tradizione”. I vigneti sono situati nel vivo della zona Doc Friuli Grave, caratterizzata da condizioni geopedologiche ideali per l’habitat della vite. Prodotti con uve proprie per garantirne la genuinità e la ricercatezza, i vini della Cabert, destinati ai consumatori più esigenti, rispecchiano la filosofia aziendale adottata e perseguita con perseveranza, racchiusa nell’espressione simbolica “Dalla Potatura alla Degustazione”.

ENG. “Cabert, a name for a Noble Tradition”. Cabert wines are the splendid result of a careful winemaking philosophy, faithfully pursued “from pouring to tasting”. To guarantee the genuine and exclusive nature of our wines we use only grapes from our own vineyards, which are all situated in the heart of the DOC Friuli Grave, a region with ideal grapegrowing conditions.

Sabato 18 maggio Sunset Design Aperitif powered by illy dalle 18:00 - 20:00 @Maxi's Privè illycaffè è un’azienda familiare italiana, fondata a Trieste nel 1933, che da sempre si prefigge la missione di offrire il miglior caffè al mondo. È il brand di caffè più diffuso a livello globale e produce un unico blend 100% Arabica, combinando 9 delle migliori qualità al mondo: ogni giorno vengono gustate 7 milioni di tazzine di caffè illy nel mondo in oltre 140 Paesi. illy è considerato 'l'alfiere dell’espresso' e, grazie a tre innovazioni radicali, il leader nella scienza e tecnologia del caffè. illy è stato il pioniere dell’approvvigionamento diretto, basato su condivisione del know-how, riconoscimento ai coltivatori di un prezzo superiore per la migliore qualità e partnership siglate in base ai principi dello sviluppo sostenibile. L’azienda ha fondato l'Università del Caffè, che, con l'obiettivo di diffonderne la cultura a tutti i livelli, offre una preparazione accademica completa e pratica a coltivatori, baristi e amanti del caffè, per approfondire ogni aspetto del prodotto. Tutto ciò che è ‘made in illy’ viene arricchito di bellezza e arte, valori fondanti del marchio a cominciare dal logo, disegnato dall’artista James Rosenquist, fino alle tazzine che compongono la illy Art Collection, decorate da oltre 100 artisti internazionali.

ENG: illycaffè is an Italian family business, founded in Trieste in 1933 and committed to offering the greatest coffee to the world. illy is the world's most global coffee brand, producing the unique illy 100% Arabica blend made of 9 of the world ‘s best selections of Arabica; each day more than 7 million cups are served in over 140 countries. illy has become the standard forerunner of espresso, and thanks to three critical innovations, is considered the leader in the science and technology of coffee. illy also pioneered direct sourcing, sharing know-how and paying a premium price for the best quality, based on partnerships underwritten by the principles of sustainable development. The company founded the University of Coffee with the aim of fostering and spreading its culture, providing comprehensive academic and hands-on training for coffee growers, baristas and coffee lovers in order to cover every aspect of the product. Everything ‘made in illy’ is enhanced by beauty & art, which represent founding values of the brand, starting from its logo – designed by an artist, James Rosenquist – and including the renowned illy Art Collection, comprised of over 100 cups designed by international artists.

Domenica 19 maggio Sunset Design Aperitif powered by Kante dalle 18:00 - 20:00 @Maxi's Privè Edi esalta le qualità uniche delle sue terre magre impreziosite dalla brezza marina del Golfo triestino. Una terra senza terra, in cui le viti lottano per la sopravvivenza con la pietra, tanta pietra. Acidità e mineralità diventano così tratti distintivi e caratterizzanti di un processo in sintonia con un territorio rude e diffidente che si lascia accarezzare dalle sapienti mani di un moderno alchimista.

Sabato 11 maggio Private Party powered by Livon @ Pontile Maxi's Una storia ormai lunga oltre cinquant'anni che ha portato certamente lontano il suo protagonista: Dorino Livon, fino a renderlo uno dei più affermati e conosciuti viticoltori friulani. Una storia, comunque, che affonda le sue origini in una passione e in una tradizione di famiglia: l'amore per la propria terra, il Friuli, in particolare per quel lembo estremo che rappresenta l'ultimo baluardo d'Italia verso l'Europa orientale: il Collio e i Colli Orientali del Friuli. Nel 1964 Dorino Livon acquista il primo appezzamento sulle colline del Collio e a quello, un poco alla volta, ne aggiunge altri. Cresce così, anno dopo anno, l'Azienda agricola Livon.

ENG. A history that goes back fifty years which has lead its protagonist on a life-long rewarding journey: Dorino Livon, has indeed become one of the most successful and well recognised Friulan winemakers. A life-long story that has its roots in the family's passion and traditions: a true love for the homeland, Friuli or better the Collio and the Colli Orientali del Friuli, the far north-eastern corner of Italy and gateway to Eastern Europe. Dorino Livon acquired his first vineyards on the Collio hills in 1964, and slowly, plot by plot he expands his property establishing the Azienda Agricola Livon estate.